Como limpar uma tábua de corte de madeira em 4 etapas fáceis
As tábuas de corte de madeira são uma adição impressionante a qualquer cozinha e estão um passo acima da média das tábuas de corte de plástico.
Mas eles também vêm com alguns cuidados especiais – eles não podem simplesmente ser jogados na máquina de lavar louça como seus primos de plástico, nem devem ser preparados carne crua neles.
Porém, com atenção e limpeza regular, sua tábua de corte de madeira pode durar anos. Veja como limpá-lo, principalmente depois de fazer as mudanças sorocaba.
Com que frequência você deve limpar as tábuas de corte de madeira?
Com os devidos cuidados, as tábuas de corte de madeira podem se tornar uma peça de herança na cozinha. Mas as palavras-chave aqui são ‘cuidado adequado’ – as tábuas de corte de madeira devem ser limpas e limpas rapidamente após cada uso e limpas profundamente regularmente.
Mas a frequência da limpeza profunda detalhada abaixo varia dependendo do seu uso. Se você usa uma tábua de corte de madeira quase todos os dias, considere limpá-la mensalmente. Se o seu uso for mais semanal (ou quinzenal), considere limpá-lo profundamente sazonalmente.
O que você precisará:
Pronto para devolver suas tábuas de corte de madeira à sua forma perfeita? Aqui está o que você precisa para começar:
- Esponjas limpas;
- Água quente;
- Sabão para louça;
- raspador de bancada;
- Escova dura;
- Sal grosso;
- vinagre branco;
- Óleo mineral;
- Toalhas de papel.
Etapa 1: faça uma limpeza rápida
Antes de dar uma limpeza profunda em suas tábuas de corte de madeira, faça uma limpeza rápida no nível da superfície primeiro. Para fazer isso, escove o excesso de comida ou migalhas, depois mergulhe uma esponja em água quente e sem sabão e esfregue a tábua.
Retire o excesso de água com uma espátula de bancada, depois vire a tábua de corte e faça o mesmo do avesso.
Etapa 2: vasculhar o tabuleiro
Em seguida, pegue uma escova dura e sal. Polvilhe generosamente sal grosso por toda a parte superior da tábua e molhe a escova de esfregar.
Usando toda a graxa de cotovelo que você pode reunir, esfregue e esfregue o sal em sua prancha. Isso ajudará a remover pedaços de comida ou manchas. Enxágue com uma esponja molhada e limpa antes de continuar.
Etapa 3: desinfetar e desodorizar
Cortes e arranhões em tábuas de corte de madeira podem abrigar bactérias e germes de sua comida, por isso é importante desinfetá-la regularmente. Além disso, a madeira também pode prender odores de comida (como cebola ou alho) e ficar malcheirosa depois de um tempo.
Felizmente, o vinagre branco pode ajudar com ambos. Despeje o vinagre branco em um prato vazio e molhe uma esponja limpa com ele.
Em seguida, esfregue a esponja de vinagre por toda a tábua, retire o excesso de líquido com uma espátula de bancada e deixe secar ao ar.
Passo 4: Lubrifique a placa
Assim que sua tábua de corte de madeira estiver completamente seca, é hora de protegê-la. Lubrificar sua prancha ajuda a mantê-la limpa por mais tempo e a protege contra danos causados pela água.
Aplique óleo mineral (ou outro óleo seguro para alimentos) na superfície da tábua de cortar e esfregue com uma toalha de papel. Deixe descansar durante a noite. De manhã, limpe o excesso de óleo não absorvido com uma toalha de papel limpa.
Como manter as tábuas de corte de madeira limpas por mais tempo
Se bem cuidadas, as tábuas de corte de madeira podem durar anos. Mas para garantir isso, você precisará manter sua tábua de corte limpa. Veja como manter sua tábua de corte de madeira limpa por mais tempo:
- Não coloque na máquina de lavar louça. Embora possa parecer uma maneira fácil de limpar sua tábua de corte de madeira, a água quente e os produtos de limpeza agressivos de uma máquina de lavar louça podem danificar seriamente sua tábua. Em vez disso, reserve um tempo para limpá-lo à mão.
- Não deixe as manchas assentarem. Depois de cozinhar ou usar a tábua de cortar, não deixe sobras de comida ou manchas. Fazer isso não apenas dificulta a limpeza quando você o limpa, mas também aumenta a probabilidade de manchas e odores.
- Lembre-se de protegê-lo. Depois de ter feito todo o trabalho duro de limpar sua tábua de corte de madeira, não se esqueça de selá-la com óleo mineral. Isso ajuda a evitar danos causados pela água, manchas e odores.